Барлық жемістерде фруктоза бар. Ал артық фруктоза денсаулыққа зиянды. Денеде фруктоза мөлшерінен артық көбейіп кетсе бауырды майландырып жібереді. Ең бастысы, артық фруктоза адамның салмақ қосуына әсер етеді . Жемістердің құрамындағы фруктоза басқа фруктозаларға ,әсіресе жүгері краxмалынан алынатын фруктоза мүлде ұқсамайды. Өйткені жеміс-жидектегі фруктозаның денсаулық басқаша әсері бар. 1. ГРЕЙПФРУТ Әрбір цитрусты жемістер денсаулыққа пайдалы. Бірақ грейпфруттың басқаларына қарағанда артықшылықтары бар. Витаминдер мен минералдарға бай бұл жеміс, инсулинді төмендететін және салмақты бір қалыпты сақтап тұратын маңызды артықшылықтарға ие. Грейпфрут жемісін үнемі тұтынып отырсаңыз бүйрек тастарының алдын алады, холестерин деңгейін бір қалыпта ұстайды және тәбетіңіздің жақсаруына әсер етеді. Күнделікті таңғы асқа жарты грейпфрут жейтін болсаңыз денсаулығыңызға өте падалы. 2. АЛМА Алма - витаминдердің, минералдардың және антиоксиданттардың қуатты көзі. Алмада көп мөлшерде целлюлоза, С және К дәрумені және кейбір В дәрумендері бар. Ол сондай-ақ өте маңызды антиоксидант кварцетинге бай. Кварцетин әсіресе алманың қабықша бөлігінде өте көп. Сондықтан қабығымен мұқият жуылған алманы жеген пайдалы. Алманың тағы бір маңыздылығы ішінде табиғи химиялық пектин мол. Пектин - рактың алдын алушы. Бұл сондай-ақ ішекке «жақсы бактерияларды» беретін тамаша пребиотикалық тамақ болып табылады. 3. ЛИМОН С витаминінің ең қуатты көздерінің бірі. Ең танымал сілтілік тағамдардың арасында да пайдаланылады! Судағы лимон қышқылы бүйрек тастарын алдын-алуға және емдеуге пайдалы. Екінші жағынан, бір стақанжылы суға қосылған лимон қандағы майлар мен қысымды реттеуге және жүрек жақсы қызмет етуіне де көмектеседі. Кейбір зерттеулерге қарағанда лимонның құрамындағы компоненттер салмақтың артуына жол бермейді екен. Бір сөзбен айтқанда, пайдалы жемістердің тізіміне лимонды да қоссаңыз болады. 4. АНАР Анар - керемет антиоксидант болып табылады. Екінші жағынан, дәнінің құрамындағы омега-5 майы (пурин қышқылы) да керемет табиғи дәрі десек те болады. Анар дәрумендер мен минералдарға да өте бай. Қысқасы, пайдалы жеміс-жидектердің командасына анарды да қоспасақ болмас. 5. ҚАРБЫЗ А және С дәрумендеріне өте бай. Ликопенге толы керемет қызылжеміс. Қызыл бөліктің аяқталған жеріндегі ақ бөлігі тамырдағы қан айналымына пайдалы және ішінде цитрууллинде табылады. 6. ЗӘЙТҮН Зәйтүн - бұл құрамындағы суы әлемдегі ең дәмді, ал май өте пайдалы жеміс. Созылмалы аурулар мен жүрек ауруларының алдын алады.Сүт безінің обыры, әсіресе онкологиялық кейбір ісік ауруларымен күреседі. Зәйтүннің құрамында тек майы ғана емес, кейбір өте күшті антиоксиданттар бар. Әсіресе қара зәйтүн - ең жақсы антиоксиданттарға бай. Зәйтүн темір, мыс, кальций және Е витаминіне бай екендігін есте сақтаңыз. Қысқаша кеңес: Таңғы ас, түскі ас және кешкі астағы салаттарыңызға зәйтүн қосуды ұмытпаңыз. 7. БАНАН Құрамындағы қарапайым ғана калий оны ең пайдалы жемістердің қатарынан көрсетіп тұр. Екінші жағынан жартылай жасыл жасыл-сары түсті банан - өте күшті пребиотик болып табылады. Сондай-ақ, ол адамды тоқ етіп сезіндіреді. Қандағы қант мөлшерін жақсартады. Мұның себебі - ол жетіліп піспей жатып құрамы крахмалмен байтылуында. Естеріңізге сала кетейік, бананның құрамы В дәрумені мен пектинге өте бай. 8. АПЕЛЬСИН Апельсинде грейпфрут және лимон тәрізді флаваноид пен каретеноидтардың күшті көзі болып табылады. Құрамындағы лимон қышқылы бүйрек тастарының қаупін азайтады. С дәрумені иммунитеттің жақсаруына көмектеседі. Анемияның алдын алады арқылы темірді жұтуды жеңілдетеді. Тиамин және фолий сияқты апельсиндегі көптеген дәрумендер бар. 9. ҚҰРМА Құрма - табиғи молекуласы бар өте пайдалы жеміс. Каретеноидтар мен витаминдерден және минералдар мен целлюлоза құрылымдарынан да өте күшті. Атап айтқанда, ең күшті саналатын каретеноидты мангоның өзін жолда қалдырады.