Сатып алынған көптеген ірімшіктердің сапасы жақсы болмай шығады және үйдегі ірімшікті дайындап, құрамына кіретін заттарды жеке-жеке салып, сіз отбасын зиянды өніммен тамақтандырмайтындығыңызға сенімді боласыз. Айтпақшы, егер сіз үйде дайындалған сүзбе немесе жаңа піскен жұмыртқаны алмасаңыз, онда сіз ірімшікке қол жеткізе алмайсыз. Тағы бір қосымша - сондықтан өзіңіз таңдаған өнімдерді дүкенде немесе базарда қалай таңдағаныңға байланысты. Сонымен, ірімшік рецептерін зерделеу және сипатталған барлық әрекеттерді дәл орындау нәтижесінде сіз сэндвичтерге кремді консистенциясы, жағымды иісі және сіздің талғамыңызға арналған барлық қоспалар - дәмдеуіштер, шөптер, сондай-ақ бекон, саңырауқұлақтар, зәйтүн және т.б. тарататын керемет өнім аласыз. . Сонымен қатар, дайын өңделген ірімшікті әртүрлі тағамдарды әзірлеу барысында қолдануға болады: салаттар, сорпалар, пасталар, кондитерлік өнімдер немесе жай нанға жағып жеуге болады. Үйде дайындалған кремді ірімшік рецепті - Құрамы: 350 г сүзбе, 70 г сары май 1 жұмыртқа 0,5 шай қасық сода, 0,5 шай қасық кептірілген шөптер (аскөк, ақжелкен), дәміне қарай дәмдеуіштер дәміне қарай тұз. Дайындау: Еріген сары майға жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. Ірімшік арқылы сүзбе сүртіңіз. Майсыз жұмыртқа қоспасына сүзбе мен сода қосыңыз, массаны араластырыңыз. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, жылуды азайтыңыз және су моншасына сүзбе салыңыз. Қоспаны мезгіл-мезгіл араластырыңыз, кілегей ірімшігін дайындаңыз. Ірімшік біртіндеп еріп, тұтқыр массаға айналады. Рецептке сәйкес, өңделген ірімшік барлық сүзбе еріген және біртекті болған кезде дайын болады. Ірімшікке тұз, дәмдеуіштер, шөптер қосып, жақсылап араластырыңыз. Ыстық кілегейлі ірімшікті кішкене жалпақ пішінге жайып, суытып жіберіңіз. Содан кейін тоңазытқышқа салыңыз. Үйде кілегейлі ірімшік дайын. Ас болсын!